香草精数滴

材料

白色面糊:

过程

糖粉100g

糖粉150g

鸡蛋2个

红丝绒液适量

泡打粉2g

1、【制作红色面糊】将黄油恢复室温至用手指可能微微戳出一个洞的状态后,加入糖粉用刮刀按压均匀。

(长*宽*高)

黄油150g

黄油100g

红色面糊:

泡打粉1g

低筋面粉150g

2、换电动打蛋器高速打发,搅拌至盆中阻力减小,黄油发白膨胀如奶油状即可。

3、鸡蛋打散,分多次倒入盆中,每次参加蛋液后都要打发至完全接受再加入下一次蛋液。

鸡蛋3个

模具尺寸:19cm*9cm*7cm

低筋面粉100g